El viernes 16 de diciembre se expusieron las conclusiones del Foro virtual Interaprendizaje “Análisis y perspectivas de la producción lechera en Bolivia” y se recogieron aportes para el documento final que será entregado a actores claves de la producción lechera en el país.
Algunos apuntes han marcado la importancia de repensar la productividad lechera en los términos de una economía solidaria y bajo la pregunta: ¿a qué actor de la producción lechera quiere fortalecer el país?
Si la producción y consumo de leche son un indicador de seguridad alimentaria ¿de cómo las familias lecheras no logran acomodar toda su leche en el mercado y de cómo Bolivia atraviesa una crisis en que envuelve a productores e industria?
El domingo 4 diciembre concluyó el Foro virtual Interaprendizaje: “Análisis y perspectivas de la producción lechera en Bolivia”. Contó con la participación de 34 personas, 8 mujeres y 26 hombres y expertos en producción lechera.
El foro ha discutido alternativas de solución, algunas participaciones plantearon créditos específicos para el sector lechero, se afirmó la necesidad de que los gobiernos municipales compren leche a sus productores, se mencionó la necesidad de generar imágenes más reales y creativas para promover el consumo de leche y, también, se propuso la conformación de un círculo de expertos en lechería que responda a las problemáticas del sector, entre algunas alternativas.
Además de la propuestas, que serán socializadas el próximo 16 de diciembre en las instalaciones del Instituto para el Desarrollo Rural de Sudamérica (IPDRS), el foro ha sido un espacio importante para la articulación de especialistas, se han compartieron fotos, conversaciones acerca del estado de las familias productoras en el país y en otros países, leyes, presentaciones, gráficas y contactos. Sin duda, constituyó y constituye en una alternativa importante para quienes hacen desarrollo rural en el campo pecuario.
Luego de revisar datos, escuchar a distintos actores y debatir los principales conflictos que hacen al contexto lechero boliviano el Foro virtual Interaprendizaje inicia su tercera semana para construir alternativas de solución.
Las contribuciones a este foro vienen de distintas regiones, salvando, incluso, problemas con la velocidad de internet. Así, es el caso de Arlington Pereira, productor de leche, instalado en Guayaramerín , departamento de Beni, que hizo llegar en audios sus análisis sobre tecnologías alimentarias y la relación con el precio de la leche y la experiencia de los productores de leche en el contexto de la frontera Bolivia- Brasil.
La Comunidad educativa Interaprendizaje, técnicos de CIPCA y Swisscontact y expertos y expertas vinculados a la actividad lechera identificará soluciones a la crisis lechera que vive el país pensando en ejes como la producción primaria, el acopio, la transformación, comercialización y el consumo lácteo y pensando más allá de éstos.
También, "Sello Boliviano", programa televisivo, ha pedido socializar los resultados del Foro virtual Interaprendizaje por televisión nacional, desafío que compromete mucho más a las expertas y expertos que participan en el foro para idear giros en la actividad lechera boliviana.
